Ucraina, la guerra arriva in Italia? Come organizzare la dispensa: quello che non può mancare

20 marzo 2022

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Il conflitto in Ucraina sta alimentando il terrore di una guerra nucleare in tutto il mondo. Qualcosa già imparato dal lockdown causa Covid nel 2020, ma è meglio ripassare che cosa avere sempre in dispensa nel caso in cui non potessimo più accedere a un supermercato né fosse possibile utilizzare il frigo e il gas. Partiamo dall'acqua, perché in caso di catastrofe è facile che venga a mancare l'acqua corrente. Zucchero e sale, ovviamente, e l'olio, che si conserva più a lungo del burro senza il bisogno di basse temperature. Latte a lunga conservazione, che è un alimento completo. Tonno, salmone, sgombro, sardine e carne in scatola come scorta di proteine. In scatola fate provvista anche di legumi: ceci, lenticchie, fagioli, e di cereali, come il farro. Barrette energetiche e poi cracker, grissini, gallette, biscotti e marmellata, crema di nocciole e cioccolato. E anche la frutta secca: mandorle, arachidi, anacardi, pistacchi ma anche albicocche e prugne.