Taccole, il legume perfetto contro colite, stitichezza, anemia. E regola perfino gli ormoni

05 ottobre 2022

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Le taccole , di colore verde chiaro di forma larga e appiattita, sono una varietà di piselli non molto conosciuta ma molto apprezzate per il loro sapore e per i benefici nutrizionali. Le taccole, si mangiano intere per fare scorta di fibre, ferro e vitamine che sostengono la motilità dell'intestino, combattendo colite e stitichezza. Sono quindi indicato nella dieta delle persone anemiche per mancanza di ferro , in caso di stanchezza e nei periodi di convalescenza. Sono utili in caso di sovrappeso e obesità, perché un buon effetto saziante e hanno l'assorbimento di grassi e zuccheri. Le fibre aiutano a regolare le funzioni intestinali, quindi risultano molto efficaci in caso di stitichezza. La presenza di fitoestrogeni li rende consigliabili nell'alimentazione delle donne che hanno mestruazioni irregolari, perché favoriscono il riequilibrio del ciclo ormonale.