Raffaele Mancini, lo chef per una cucina alla portata di tutti: "I cuochi, creativi e artigiani"

10 ottobre 2022

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Alessandro Wu ci porta in cucina insieme allo chef Raffaele Mancini. Lo chef Mancini è un cuoco italiano che nel corso della sua carriera ha guidato brigate e ristoranti in giro per l’Italia e per il mondo, incontrando cucine internazionali e lavorando chef di fama mondiale. Dopo una lunga esperienza tra i fornelli, lo chef Mancini ha deciso di prendersi una pausa dall’ambiente per dedicarsi all’insegnamento, in modo tale da trasmettere le proprie competenze alla prossima generazione di cuochi ma anche di permettere ai dilettanti di diventare dei veri pro ai fornelli. Chi è Alessandro Wu? Un ragazzo italo-cinese, nato e cresciuto in Italia che si è talmente tanto innamorato delle bellezze del nostro Paese da volerle descrivere e raccontare anche attraverso dei video.