Caramelle, un mercato da 750 milioni. Ecco quali preferiscono gli italiani

13 ottobre 2022

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Chi ha detto che le caramelle sono soltanto per i bambini? Uno studio BVa Doxa-Unione Italiana Food ha analizzato consumi, abitudini e gusti degli italiani su queste dolcezze facendo emergere un mondo di piacere e bontà assaporato volentieri anche dagli adulti. 9 italiani su 10 consumano le caramelle e più della metà (il 57%) lo fa almeno una o 2 volte alla settimana. Per un italiano su 4 non c’è un momento preferito per mangiare un bon bon anche se le ore del pomeriggio e della mattina prevalgono rispetto al dopo cena e al dopo pranzo. Le caramelle che vanno per la maggiore sono le classiche “mentine” (49%), tallonate però dalle gommose morbide (48%). Subito dopo ci sono le gelatine (31), le ripiene (27), le mou/toffee (27), a seguire pastiglie e lecca lecca. Qualcuno potrebbe obiettare? Ma sono piene di zucchero! In realtà ormai se ne trovano tante, buonissime, anche a prova di diabetici. Menta, eucalipto e anice sono ancora i gusti più apprezzati, seguiti da agrumi e liquirizia. Se nel 2021 la produzione è un po’ calata, a causa delle restrizioni, quest’anno il settore è di nuovo in crescita, come afferma Luigi Serra, produttore e portavoce del progetto Piacere, caramelle. Nei primi sei mesi del 2022 l'export di caramelle infatti è cresciuto del 28% per una quantità esportata di oltre 11,6 mila tonnellate di caramelle e un valore di quasi 40 milioni di euro. Non resta che mangiarne una.