Kiwano, il "melone cornuto" è pieno di vitamina C e ferro: ecco perché bisogna mangiarlo
Il kiwano è un frutto esotico tipico dell’Africa conosciuto anche con il nome di “melone cornuto”. Il suo consumo, come spuntino o in insalata, può apportare diversi benefici per la salute. Molto ricco di acqua, estremamente povero di calorie, il kiwano porta al nostro organismo diverse vitamine - in particolare la vitamina C - e minerali come il ferro e il magnesio. Per questo al "melone cornuto" e al suo estratto vengono riconosciute proprietà antimicrobiche, antivirali, antiossidanti e ottimi effetti sulla salute metabolica. Inoltre è ritenuto energizzante, vermifugo e antinfiammatorio. Il suo basso apporto calorico lo rende ideale per gli sportivi e per chi segue diete dimagranti. Oltre la polpa, anche la buccia può essere consumata previa cottura. In essa si trova una maggiore concentrazione di vitamina C e un'alta quantità di fibre alimentari.
Dai blog
La Postina con Zanellato diventa Dotta
