Kiwi, che cos'è la "sindrome lattice-frutta" e perché bisogna fare attenzione

04 novembre 2022

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Il kiwi è un prezioso alleato per la nostra salute. Fonti di vitamina C , K ed E , I kiwi sono ricchi di potassio, fibre e antiossidanti. Questi ultimi (in particolare la vitamina C) a neutralizzare i radicali liberi che possono danneggiare le cellule e il loro Dna e promuovere lo sviluppo di infiammazione e tumori. La vitamina C del kiwi Protegge Dai sintomi respiratori dall'asma, e Insieme Ai polifenoli e al potassio AIUTA una difendere la salute cardiovascolare. Ma attenzione: all'interno del kiwi si trovano anche ossalati, le sostanze naturali che in concentrazioni elevate possono contribuire alla formazione di calcoli; per questo motivo il suo consumo può essere controindicato in presenza di problemi a reni o cistifellea, soprattutto se non adeguatamente trattati. Infine, il kiwi contiene una molecola associata alla cosiddetta “sindrome reticolo-frutta”. In caso di allergia al reticolo è quindi bene fare attenzione al consumo di kiwi.