Patate e tumore al fegato e colon, il ruolo degli antiossidanti: quello che devi sapere

22 novembre 2022

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Le patate sono l'alimento più consumato e coltivato al mondo e fin dai tempi più antichi sono note loro proprietà curative e nutrizionali. I tuberi contengono diversi composti antiossidanti che hanno un ruolo molto importante in quanto contrastano l'attività dei radicali liberi. Uno studio ha rilevato che gli antiossidanti presenti nelle patate possono inibire la crescita delle cellule tumorali nel tumore al fegato e al colon. La ricerca ha anche scoperto che le patate colorate, come ad esempio quella viola, può contenere fino a 3 o 4 volte la quantità di proteine di quelle bianche. Non solo.Integrare questo vegetale nella propria dieta potrebbe essere utile per perdere qualche chilo di troppo. Questa proprietà si deve all'abbondanza di nutrienti e di fibre che aumenta il senso di sazietà molto presto limitando l'assunzione di ulteriori calorie durante la giornata.