Vino e spumante, Natale senza brindisi? "Mancano le bottiglie", l'allarme di Federvini
Brindisi a rischio durante il Natale. Mancano le bottiglie. Può sembrare uno scherzo, ma il problema è reale. A lanciare l'allarme è la presidente di Federvini, Micaela Pallini, secondo cui le difficoltà non riguardano solo le bottiglie, ma anche i tappi, i cartoni, le etichette. Una preoccupazione condivisa dalla Federazione italiana produttori, esportatori ed importatori di vini aderente a Confindustria, che parla di materie prime più costose e difficilmente reperibili sul mercato. I rincari dell'energia, l'aumento della domanda in Asia, l'ingorgo delle navi merci nei principali scali internazionali: dietro la minaccia per i tradizionali cin-cin di fine anno c'è un mix di fattori che i produttori stanno fronteggiando come possono. C'è anche chi ha deciso di allungare i tempi di invecchiamento nelle botti, una soluzione che, però, non solo metterà a rischio la qualità del prodotto, ma lascerà comunque a secco i consumatori durante le feste.
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