Carote, l'effetto segreto sul corpo umano: "Non solo vitamine"
Nota agli antichi Greci e Romani come pianta officinale , la carota è una miniera di vitamine e minerali : è ricca di vitamina A, polifenoli, antociani ed antiossidanti, potassio, fosforo e magnesio. Per le sue proprietà nutritive la carota apporta moltissimi benefici al nostro organismo: è liberissimo grazie al betacarotene che aiuta a contrastare i radicali; grazie alle sue proprietà antisettiche è un ottimo cicatrizzante contro ulcere e infiammazioni; vanta proprietà epatiche perché purifica fegato e reni; svolge un'azione depurativa delle vie urinarie , previene le coliche renali e facilita la digestione; ed è anche dietetica, ha pochissime calorie ed è ricca di fibre; è fotoprotettiva, cioè tutela la pelle dal sole, grazie all'elevato contenuto di alfa e beta carotene ; è un'alleata della vista per l'elevato contenuto di Vitamina A; favorisce l'elasticità cutanea e lenisce le infiammazioni della pelle.
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