L'Onu ci riprova: vuole abolire la dieta mediterranea

11 luglio 2021

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L’Onu ci riprova: vuole abolire la dieta mediterranea. L’occasione potrebbe arrivare al Food System Summit in programma il prossimo autunno a New York. Il regime alimentare apprezzato in tutto il mondo, tanto da diventare patrimonio immateriale Unesco, non sarebbe sostenibile per il pianeta. Tra i piatti a base di cereali, frutta e verdura ci sarebbero troppi alimenti di origine animale, come carne e formaggi, non insetti e carne finta. E poco importa se lo scorso dicembre la Fao ha riconosciuto la storica dieta come un pilastro di benessere e sostenibilità. Verde, come piace agli ecologisti. Ma quando si tratta di colpire l’Italia, tutto fa brodo.