Martina Ragozza svela la ricetta della torta mimosa. C'è anche un ingrediente segreto

16 marzo 2021

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In onore della giornata internazionale della donna, Martina Ragozza ci svela la sua personalissima ricetta per la torta mimosa. Tra gli ingredienti anche un segreto per rendere la torta più colorita. Per abbellire l'aspetto estetico della torta, risulta infatti azzeccata l'aggiunta di un pizzico di curcuma durante la preparazione del pan di spagna.

Lo stesso procedimento andrà fatto anche per la crema pasticciera. Otterete una torta dal colore giallo acceso, molto simile a quello della mimosa. Per ottenere un contrasto tra dolce e salato, aggiungere limone e vaniglia a piacimento. Infine, decorare la torta con ribes e fragole. Ve lo garantiamo, non ne rimarrà nemmeno una fetta.