Coronavirus, tutti gli alimenti per riprendersi dopo il contagio. E quello che non bisogna mangiare

19 febbraio 2021

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Poco si parla della correlazione tra alimentazione e coronavirus. E soprattutto non si dice quanto sia importante un regime nutrizionale corretto per il nostro organismo durante la fase di ripresa. "Durante la malattia Covid - spiega il nutrizionista del San Donato Alexis Malavazos - si assiste a una significativa perdita di peso soprattutto per quanto riguarda la massa muscolare. Quindi nella riabilitazione post-Covid un ruolo importantissimo lo gioca l'alimentazione che deve essere salutare, sostenibile e che garantisca un giusto apporto energetico e proteico. Per quanto riguarda le proteine bisognerebbe privilegiare le proteine di origine vegetale come i legumi che garantiscono un giusto apporto di amminoacidi e una buona quota di fibre riducendo in modo significativo l'introito di carne rossa, affettati e formaggi. Importanti anche l'idratazione e i carboidrati complessi. Scopri quali...