Cirenaica, l'azienda dove l'agricoltura è ecocompatibile

19 febbraio 2021

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Sandro Passerini è socio insieme al fratello della Azienda agricola Cirenaica e vicepresidente della Associazione CIA centro Lombardia (Confederazione Italiana Agricoltori). La Cirenaica è un’azienda ad indirizzo cerealicolo e suinicolo a ciclo chiuso che applica i concetti di agricoltura ecocompatibile. Da 20 anni si impegna a produrre suini pesanti, destinati al salumificio, che vengono macellati ad almeno dieci mesi di vita e ad un peso di circa 165 Kg. L’allevamento di Cirenaica è iscritto e riconosciuto dal Consorzio del prosciutto di Parma, e ha recentemente ottenuto il "Marchio Parco Ticino Produzione Controllata". Questo vuol dire che è sottoposti a controlli e al rispetto di un disciplinare di produzione rigido.