Meglio ammalarsi con cibi poveri e virus di quarta categoria

Leggo che più della metà di tutte le calorie che l’americano medio consuma proviene da alimenti ultra elaborati sulla base di “Formulazioni industriali”. Queste formulazioni combinano grandi quantità di zucchero con sali, oli e altri grassi additivi. Per carità, va tutto bene, ma se le pandemie fossero arrivate per farci ragionare un po’? Ad un male un altro male, è vero. Però, meglio ammalarsi con cibi poveri e virus di quarta categoria anziché uniformarsi alle calorie dell’americano medio.