Giancarlo Vissani non è tipo che le manda a dire, soprattutto quando si tratta di colleghi chef e quasi più famosi di lui come Alessandro Borghese. Ospite di Caterina Balivo a Vieni da me, Vissani ha randellato senza pietà il conduttore di Quattro ristoranti: "Non fa il cuoco - ha detto - si diverte a fare televisione. Sono due cose completamente diverse. Lui non ha un ristorante". Leggi anche: Salvini, Vissani lo incorona: "Più a sinistra di tutti, perché lo voto" A poco è servito che qualcuno facesse notare a Vissani che Borghese un suo ristorante ce l'ha. Lo chef ha provato ad aggiustare il tiro, senza cambiare del tutto la sua idea: "Adesso ce l'ha. Per piacere, scusate signori miei, ma per fare i ristoratori bisogna sporcarsi le mani, abbassare la schiena e sudare. Lui sta in giro. Non posso fare classifiche in queste condizioni".