L'importanza, quasi sacra, della colazione. Messa in questo caso in evidenza da una ricerca della School of Public Health di Loma Linda, in California, che ha preso in esame oltre 50mila volontari di età superiore ai 30 anni. In molti preferiscono fare una colazione leggera, convinti che sia una buona idea per mantenere la linea e non ingrassare: meglio, insomma, mangiare di più a pranzo e cena. Ma lo studio mette in luce come la verità sia esattamente opposta, ovvero che l'abitudine di una colazione leggera porti ad ingrassare. Nei casi presi in considerazione, infatti, è stato appurato che introdurre del cibo nell'organismo al risveglio è fondamentale per avere l'energia necessaria a proseguire tutto il giorno. Ma non solo: così si attiva il metabolismo dopo le ore notturne di digiuno e si mette in moto il processo necessario per bruciare calorie e non perdere peso. Leggi anche: Tiroide, i tre pesci da evitare