È quasi estate, tempo di fragole insomma. Ma prima di mangiarle, c'è qualcosa che dovreste sapere su come lavarle. Già, perché c'è un errore molto comune che commettono in molti: passarle sotto l'acqua dopo averle comprate per poi lasciarle in frigo, anche per giorni. Scelta sbagliatissima: le fragole infatti tendono ad assorbire i liquidi e ad ammaccarsi più facilmente dopo il lavaggio. La regola cardine, dunque, è lavarle soltanto al momento del consumo. Leggi anche: Pesce bistecca, la verità che non vi dicono sul prezzo