Nel cortile d'onore di Palazzo Chigi, si è tenuta la cerimonia di consegna del Premio "Maestro dell'Arte della Cucina Italiana", istituito con la legge 59 del 19 aprile 2024, per valorizzare le eccellenze dell'enogastronomia italiana. Il Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, ha conferito il Premio alla presenza del Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
Alla cerimonia hanno preso parte i rappresentanti delle principali associazioni di categoria e una delegazione di studenti degli istituti agrari e alberghieri di Roma, testimoni del legame tra le professionalità premiate e le nuove generazioni. Il riconoscimento è stato assegnato a Iginio Massari per l'arte della pasticceria, Carlotta Fabbri per l'arte della gelateria, Franco Pepe per l'arte della pizza, Carlo Petrini per l'arte della gastronomia, Piercristiano Brazzale per l'arte casearia, Maria Francesca Di Martino per l'arte olivicola, Riccardo Cotarella per l'arte vitivinicola e Massimo Bottura per l'arte della cucina
"La storia per arrivare fin qui è stata lunga e Giorgia Meloni mi ha accompagnato in questo percorso ed è l'unica persona che con i vari governi ha saputo ascoltare e non solo sentire. Perché chi sente è come una puntura di zanzara, ma chi ascolta deve riflettere"., ha dichiarato Iginio Massari. "Un percorso - ha aggiunto - durato 22 anni e siamo arrivati oggi alla conclusione e all'inizio di una nuova storia. L'Italia dal mio punto di vista ne aveva bisogno. L'Italia può insegnare a molti come si mangia sano e come si può andare lontano avendo uomini stimolati a migliorarsi giorno per giorno".