Nel Consiglio dei Ministri di venerdì il ministro delle Politiche Agricole alimentari e forestali Giancarlo Galan ha illustrato del riacutizzarsi delle polemiche sulle quote latte. "In Italia ci sono 40 mila produttori, e 39.500 circa di questi sono in regola, mentre ce ne sono circa 563 che producono senza poterlo fare", ha detto il Ministro, che ha poi minacciato: "Chi è stato illuso o si è illuso di poter non pagare le multe per aver splafonato la propria quota di produzione dovrà pagare". Dopo un ringraziamento all'esecutivo per non aver ricevuto alcuna multa per il 2009, Galan ha detto che è sua intenzione "garantire la legalità". Il CdM ha dato mandato a Galan di effettuare opportuni approfondimenti politici e tecnici in merito a questo caso in collaborazione con i Ministri Franco Frattini (Esteri), Andrea Ronchi (Politiche Comunitarie) e Roberto Calderoli (Semplificazione normativa), dato che la vicenda deve essere risolta previo un corretto rapporto tra Italia e Unione Europea.