Buone notizie per i golosi di noci. Basta una media di 67 grammi al giorno (l'equivalente di un sacchetto di piccole dimensioni) di questa frutta secca per ridurre il colesterolo del 7,4%. Lo rivela una ricerca che ha esaminato 25 studi, condotti su un totale di 600 persone, e firmata da un gruppo di ricercatori della Loma Linda University (Usa). Gli studiosi ritengono che le noci possano aiutare a prevenire l'assorbimento del colesterolo. Dunque questa frutta secca deve essere sempre presente in una dieta sana. A patto però che le noci non siano salate o zuccherate artificialmente, raccomandano gli autori sugli 'Archives of Internal Medicinè. Dallo studio è emerso, in particolare, che i volontari che hanno mangiato 67 g di noci in media per 3-8 settimane non solo hanno visto migliorare i livelli di colesterolo, ma anche quelli dei trigliceridi. Un impatto benefico che, spiegano gli studiosi, è stato meno pronunciato fra le persone in sovrappeso. Dunque, secondo il gruppo diretto da Joan Sabate si dovrebbe raccomandare in generale un aumento del consumo di noci, dal momento che l’effetto benefico 'fotografatò dalla ricerca è collegato anche alle dosi di alimento consumato.