Roma, 25 mar. (Adnkronos) - "Al confortante annuncio del rettore dell'Istituto Teutonico Pontificio Santa Maria dell'Anima, che garantisce: 'Sarà garantita la destinazione dei locali in ragione del riconosciuto valore storico dell'attività commerciale', dovrà seguire l'immediato rinnovo di contratto alla titolare del Caffè signora Daniela Serafini, perché si possa davvero dire che l'Antico caffè della Pace sia salvo". Lo afferma Giulio Anticoli, presidente dell'Associazione Botteghe Storiche e di Cna Roma Città Storica. "Ricordo che la signora Serafini è proprietaria del marchio registrato e delle stigliature del locale - prosegue Anticoli - È dunque indispensabile che rimanga lei alla conduzione dell'attività, per evitare che la destinazione d'uso venga conservata con un qualsiasi ed anonimo bar, con stigliature moderne e un nome che possa solo lontanamente ricordare la parola 'Pace'. I tempi per gridare vittoria sono purtroppo ancora lontani, proseguiremo la nostra battaglia fino a quando Roma avrà la garanzia di conservare il suo salotto".
