E' Paolo Celata il giornalista scelto da Enrico Mentana per la conduzione (quando lui non c'è) dell'edizione delle 20 del tg di La7. Cinquant'anni, romano, Celata prende il posto di Armando Sommaiuolo, che era stato uno dei volti di riferimento già a Telemontecarlo e aveva lasciato il video alcune settimane fa. Dopo essersi laureato con lode in Storia dei partiti politici, Celata avvia la sua attività di giornalista collaborando con la pagina culturale della Voce Repubblicana e con diverse radio locali. Successivamente, si occupa di cronaca e politica per Radio Città Futura. Nel 1996 entra a far parte della testata TMC Sport diventando uno dei conduttori del tg sportivo per il quale segue i Mondiali di calcio Francia '98, gli Europei nei Paesi Bassi e Belgio nel 2000 e lavora ai programmi settimanali Mondocalcio e TMC Motori e conduce l'edizione del rotocalco quotidiano TMC2 Sport. Con la nascita del TG LA7 entra a far parte della redazione politica e viene inserito tra i conduttori del TG delle 12.30. Dal 30 agosto 2010 era passato a condurre l'edizione delle 7.30, ora la promozione anche in prima serata.