Vino: partita oggi la vendemmia in Franciacorta

Milano, 11 ago. (Adnkronos) - E' partita la vendemmia in Franciacorta. Nella zona collinare compresa tra la sponda sud del lago d'Iseo e la città di Brescia, una delle principali a spiccata vocazione spumantistica in Italia, si raccolgono a partire da oggi i grappoli di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco per la produzione del vino. Come ogni anno, informa il Consorzio per la tutela del Franciacorta, la vendemmia inizia dal versante sud del Monte Orfano, zona precoce rispetto alle zone più centrali che inizieranno oltre la metà del mese di agosto. Si tratta di una "annata singolare - spiega il vicepresidente del Consorzio Silvano Brescianini - partita in anticipo, poi rallentata dalle piogge di giugno e luglio, affrontate dai viticoltori con grande impegno e frequenti cure manuali, come ad esempio la sfogliatura, necessaria per aumentare l'arieggiamento del grappolo". "Buono - prosegue Brescianini - il carico produttivo, ottimo lo stato sanitario dell'uva, in particolare dello Chardonnay che rappresenta l'80 % delle uve atte alla produzione di Franciacorta". Sono proprio gli agenti climatici che quest'anno hanno lasciato con il fiato sospeso i produttori, fino agli ultimi giorni prima dell'inizio della raccolta. (segue)