Alzheimer, dalla cucina al giardinaggio: così ci si salva dalla demenza. Lo studio

Cucinare, lavare i piatti e fare giardinaggio può ridurre il rischio di Alzheimer. Secondo un’indagine effettuata su oltre mezzo milione di inglesi anziani, coloro che nella loro vita si sono occupati delle faccende domestiche hanno il 21 per cento in meno di probabilità di sviluppare la malattia. I casi di Alzheimer si sono abbassati addirittura del 35 per cento se i soggetti facevano passeggiate veloci o gite in bicicletta, del 15 per cento se hanno frequentato famiglia e amici. “Molti studi hanno identificato potenziali fattori di rischio per la demenza”, ha spiegato l’autore principale della ricerca, il professor Huan Song, della Sichuan University in Cina: “Ma volevamo saperne di più su un’ampia varietà di abitudini di vita e sul loro potenziale ruolo nella prevenzione della malattia”. Al contrario, il cibo spazzatura – cioè i cibi ricchi di zuccheri, grassi e sale e poveri di proteine e fibre – aumenta il rischio di sviluppare l’Alzheimer del 25 per cento.