Con 'Best food generation' la lotta allo spreco degli alimenti parte dalla scuola

Roma, 7 feb. - (Adnkronos) - Sono oltre 2.500 le scuole elementari su tutto il territorio nazionale che hanno aderito alla terza edizione del progetto "Best Food Generation" promosso da Rio Mare in collaborazione con Expo Milano 2015, volto a sensibilizzare i bambini e le loro famiglie su un tema di particolare importanza come lo spreco alimentare. Questa edizione accompagnerà circa 200.000 alunni in Italia in un percorso educativo volto a far conoscere in modo divertente i pilastri di un'alimentazione consapevole e responsabile. I bambini, sotto la guida del loro insegnante e con l'aiuto del materiale didattico sviluppato in collaborazione con il Banco Alimentare, verranno condotti a scoprire i diversi tipi di spreco che avvengono lungo la filiera agroalimentare: da quello legato alla produzione, alla distribuzione, agli imballaggi fino ad arrivare a quello che avviene tra le mura di casa. Inoltre grazie al "Rioutilizzario", libretto con consigli utili e semplici ricette 'anti-spreco', impareranno a mettere in pratica insieme ai genitori quanto imparato per evitare gli sprechi più comuni nelle nostre cucine. Ad accompagnare i più piccoli in questo viaggio nel mondo degli alimenti saranno tre personaggi: Rio, sua sorella Marina e lo zio Bruno che attraverso le loro storie insegneranno loro l'importanza della lotta allo spreco. Rivolto alle scuole primarie, la campagna nazionale di educazione alimentare "Best Food Generation" ad oggi ha coinvolto oltre 6000 scuole per un totale di quasi 800.000 alunni.