Alimenti: il gelato e' rosa, nel 2011 in Italia oltre una impresa su 3 e' donna (2)

(Adnkronos) - Le donne saranno protagoniste anche al Firenze Gelato Festival che tornera' a Firenze dal 23 al 27 maggio con un'attenzione particolare per chi desidera aprire una attivita', un palinsesto ricco di eventi e la promessa di far vivere a tutti i visitatori una indimenticabile esperienza multisensoriale nel mondo del gusto. Per i gelatieri affermati e le giovani leve che avranno la possibilita' di portare le proprie idee e il proprio saper fare al Firenze Gelato Festival, la manifestazione sara' una vetrina unica per accrescere le possibilita' di business. Per il pubblico il programma comprende dagli assaggi dei gusti piu' innovativi alle sperimentazioni dei giovani maestri gelatieri, dai percorsi formativi al lato piu' spettacolare degli show cooking, dai percorsi olfattivi alle mostre dedicate alla storia del gelato, con la promessa di aprire le porte della citta' a centinaia di migliaia di gourmet. E proprio una donna, Barbara Scudieri, titolare della Gelateria Procopio di via Pietrapiana a Firenze, ha inventato lo scorso anno il gusto piu' votato dai visitatori del Firenze Gelato Festival 2011, il gusto alla mandorla al profumo di arancia e pistacchio, confermando che la creativita' femminile unita all'iniziativa imprenditoriale.