Natale: Confartigianato, nel 2014 export di dolci a 280 mln di euro (3)

(AdnKronos) - (Adnkronos) - “I dati positivi – aggiunge il Presidente di Confartigianato Verona - non significano che il settore sia immune da problematiche. Basti pensare all’entrata in vigore del regolamento comunitario sull’etichettatura, che non pochi pensieri sta creando alle piccole imprese, o alla restrizione delle esportazioni verso la Russia. Possiamo solo immaginare a quali risultati si sarebbe potuti giungere in un contesto economico differente e più favorevole. A tal proposito abbiamo un’occasione imperdibile, Expo 2015, per offrire visibilità internazionale a questi ‘tesori del palato’”. A far crescere la passione degli stranieri e dei nostri connazionali per i prodotti della buona tavola made in Italy è anche il numero di specialità alimentari riconosciute e tutelate dall’Unione Europea con i marchi Dop, Igp e Stg. Il Veneto è secondo in Italia (leader in Europa) dopo l’Emilia Romagna con 36 prodotti difesi da questi marchi di qualità realizzati da 527 imprese di trasformazione. E se la qualità non si discute, i prezzi rimangono sotto controllo. Ad ottobre 2014 la dinamica dei prezzi dei prodotti di pasticceria fresca si è mantenuta all’1,2%, sostanzialmente in linea con il valore dell’anno scorso.