Torino, 27 ott. (Adnkronos) - Torna dopo un anno di pausa, l'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba. L'appuntamento è per domenica 10 novembre nel Castello di Grinzane Cavour. Sarà la XIV edizione di un evento che si basa su una formula nuova ed originaria e che ha riscosso negli anni un successo sempre crescente. Attraverso il tartufo bianco, che è veramente un prodotto eccezionale, l'Asta ha fatto conoscere nel mondo i nostri prodotti e il nostro territorio e ha raccolto consistenti fondi per la solidarietà. La finalità della solidarietà ha, in periodi di crisi come l'attuale, una particolare importanza. Un'anteprima dell'Asta si svolgerà già sabato 9 novembre, a partire dalle ore 18,30 presso il Boscareto Resort and Spa di Serralunga d'Alba: una sfida gastronomica all'ultimo piatto vedrà ai fornelli un gruppo di giornalisti, che dovranno fare sapiente uso nelle loro preparazioni del pregiato Tartufo Bianco d'Alba. I piatti saranno valutati da una giuria presieduta da importanti chef. (segue)
