Sicilia: dieta mediterranea in scuole e ospedali, il progetto del governo Musumeci (2)

(AdnKronos) - Nei prossimi giorni, la giunta regionale approverà una delibera con la quale, oltre a riconoscere la 'dieta mediterranea come patrimonio culturale immateriale condiviso parte della propria identità e di quella dei popoli del Mediterraneo', si impegna a favorirne la diffusione, a cominciare dal suo inserimento all’interno dei programmi scolastici. Agli assessorati alla Salute, all’Istruzione e all’Agricoltura verrà dato mandato di costituire un gruppo di lavoro che dovrà redigere uno schema di bando-tipo per le mense pubbliche scolastiche e ospedaliere che dovrà contenere una percentuale minima di prodotti a km 0 da utilizzare. "Il nostro intento - ha sottolineato Musumeci - è sensibilizzare i consumatori sull’importanza del mangiare sano, potendo contare su una vasta e articolata produzione alimentare. Occorre una grande rivoluzione culturale, ben sapendo che siamo sia consumatori, ma anche grandi produttori e che promuovere la qualità del cibo vuol dire premiare le eccellenze del territorio, le sue ricchezze, la sua unicità".