Savona: Asl 2, controllo gratuito funghi raccolti da privati (2)

(Adnkronos) - L'Ispettorato è deputato anche al controllo e alla certificazione sanitaria di commestibilità dei funghi spontanei destinati alla vendita presso i centri agroalimentari all'ingrosso e al rilascio dei certificati di idoneità alla vendita dei funghi freschi spontanei e dei funghi secchi sfusi, obbligatorio per gli esercenti che commercializzano o somministrano tali prodotti. L'Ispettorato Micologico effettua il controllo gratuito dei funghi raccolti dai cercatori privati e destinati all'autoconsumo. Nella stagioni scorse si sono registrati diversi casi in cui l'intervento dei micologi è stato provvidenziale: alcuni cittadini erano intenzionati a consumare funghi appartenenti a specie tossiche, alcune addirittura mortali, che invece gli esperti dell'ASL hanno prontamente riconosciuto. (segue)