Salute: nutrizionista, mai senza snack 'alternativo' per una buona ripresa

Roma, 2 set. (AdnKronos Salute) - Il segreto di una buona ripresa psicofisica dopo il rientro dalla vacanze è lo snack tra un pasto e l'altro, che non si deve mai 'saltare' ma, soprattutto, deve essere "sano e alternativo". Mandorle, pistacchi, miele, frutta fresca, centrifughe varie e persino parmigiano, sono alcune tra le scelte giuste secondo Chiara D'Ottavio, biologa-nutrizionista. "Bisogna fare il pieno di vitamine e sali minerali per 'superare' bene il rientro. Ed è necessario mantenere una glicemia costante per essere attivi, far funzionare il cervello e lavorare meglio. Gli snack sono quindi fondamentali per non avere cali di zuccheri", spiega l'esperta all'Adnkronos Salute. (segue)