Dieta: il succo di mirtilli

 Buonenotizie per chi lotta contro il peso. Pare che un aiuto in questa direzionepossa arrivare dal succo dei mirtilli, un rimedio gradevole per combatteresovrappeso e diabete. È quanto ha rivelato uno studio condotto da un team diricercatori canadesi dell’Università diMontreal, l’Istituto (INRS) Armand-Frappier e l’Università di Moncton. Gliscienziati hanno scoperto che il succo di mirtilli nord-americani Lowbushbiotraformato per mezzo di batteri presenti sulla buccia è un potentecomponente antiobesità e antidiabete potenziale. Come ha dichiarato Pierre S. Haddad,farmacologo e coordinatore dello studio, gli studiosi hanno scoperto che il “succo di mirtilli biotrasformatopuò rappresentare un nuovo agente terapeutico, in quanto riduce l’iperglicemianei topi diabetici ed e è in grado di proteggere i giovani topi pre-diabeticinello sviluppare obesità e diabete”. Per le ricerche sono stati coinvolti topi con problemi di obesità, diabete, insulino-resistenza eipertensione. Ai roditori è stato somministrato il succo dimirtilli diluito in acqua e si è evidenziato come questo abbia ridottol’assunzione di cibo e il peso corporeo. Il consumo di questo succo ha poiprogressivamente e sensibilmente ridotto i livelli di glucosio nel sangue deitopi diabetici e abbassato il livello della glicemia del 35% dopo soli 3giorni.