Porto Rotondo, l'oasi esclusiva della Costa Smeralda
Porto Rotondo, un gioiello nascosto della Costa Smeralda, rappresenta una delle mete più esclusive e affascinanti della Sardegna. Fondato negli anni '60 dai conti veneziani Luigi e Nicolò Donà delle Rose, questo pittoresco borgo marinaro è diventato un rifugio per l'élite internazionale, attratta dalle sue acque cristalline, dai paesaggi mozzafiato e dall'architettura elegante. Situato a pochi chilometri da Olbia, Porto Rotondo vanta un porticciolo turistico di grande prestigio, circondato da ristoranti gourmet, boutique di lusso e una vivace vita notturna. Ogni estate, il suo anfiteatro e le piazze caratteristiche ospitano eventi culturali e artistici, rendendo questo angolo di paradiso non solo una destinazione per il relax, ma anche un centro pulsante di attività e mondanità.
Immerso tra il mare e il cielo del Golfo di Cugnana, il Sulià House Porto Rotondo, Curio Collection by Hilton, si presenta come un moderno ed elegante boutique hotel che offre un'esperienza unica di soggiorno in armonia con la natura. La struttura, perfettamente incastonata nella vegetazione, si distingue per il suo design iconico ispirato agli astori sardi, rapaci tipici dell'isola, le cui sagome adornano il tetto dell’edificio. Situato sulle pendici delle morbide rocce sarde, l'hotel offre una vista panoramica impareggiabile, con tramonti lunghissimi e intensi. Il cuore dell’albergo è la piscina, circondata da comode chaise long Swing di Unopiù e accoglienti cabane, che creano un'atmosfera mutevole con il passare delle ore e il cambiare della luce. L'incantevole giardino, ricco di varietà floreali e opere d'arte dello scultore Paul Clarence Oglesby, si trasforma di notte in uno spettacolo di luci grazie a un sapiente sistema di illuminazione a LED.
GLI INTERNI DELL'HOTEL
Gli interni del Sulià House, curati dall’architetto Michele Arcarese, riflettono un'estetica moderna e accogliente, caratterizzata da colori tenui che richiamano le rocce e la vegetazione della Sardegna. Le camere e le suite sono un'armoniosa combinazione di pareti candide e accessori in legno e vimini, materiali tipici del territorio. Tra i pezzi di design, spiccano le famose Bottiglie scultura di Paola Paronetto, che contribuiscono a creare un dialogo estetico in tutte le aree del resort.
L’accoglienza degli ospiti inizia al sinuoso ed elegante bancone della reception, ispirato alle rocce di granito e realizzato a mano da artigiani locali. L’area relax, con la sua library verticale e i divani Light Field di Shinsaku Miyamoto, offre un ambiente ideale per momenti di lettura. Nel ristorante, la sedia Ghibellina di Antonino Sciortino e il tavolo Cairo in rame stagnato di Paola Navone, insieme alle sedute della collezione MBRACE di Sebastian Herkner, arricchiscono l’esperienza culinaria.
I RISTORANTI E LA SOSTENIBILITÀ
Lo chef unisce tradizione sarda e innovazione utilizzando prodotti freschi e locali nei ristoranti. Il ristorante Pasiga è aperto per colazione, pranzo e cena. Questo ristorante è un concept gastronomico che vuole riappropriarsi del territorio, dove tradizione e prodotti vengono osservati da diversi punti di vista per dare vita ad una cucina etico-orientale, profondamente ancorata alla Sardegna, ma espressa in una chiave nuova e moderna. Il Sulià House Porto Rotondo non è solo sinonimo di bellezza e comfort, ma anche di sostenibilità. L'hotel, inoltre, è dotato di un impianto di recupero dell'acqua piovana per l'irrigazione e di pannelli solari che producono parte dell'energia utilizzata, dimostrando un impegno concreto verso l’ambiente.
LA TERRAZZA CON VISTA E I COCKTAIL
Sole, mare e natura sono gli ingredienti principali dell'estate al Sulià House Porto Rotondo, ma quest'anno c'è molto di più in serbo per gli ospiti di questo elegante boutique hotel. Il Sulià House ha infatti preparato un programma estivo imperdibile, puntando su aperitivi iconici e una mixology di avanguardia, in un contesto mozzafiato tra tradizione e innovazione. La terrazza dell'hotel, con la sua vista impareggiabile sul Golfo di Cugnana, diventa il palcoscenico perfetto per celebrare la golden hour ogni sera. Al timone della mixology c'è il Bar Manager Fabrizio Guaglianone, la cui passione per il bartending è nata durante gli anni universitari e si è perfezionata in Spagna. Dal 2023, Guaglianone guida il bar del Sulià House, proponendo una drink list originale e sostenibile, che riflette la filosofia del resort. La sua proposta per quest'estate si distingue per l'uso esclusivo di ingredienti sardi, dai liquori ai distillati, dai limoni alle spezie coltivate nel giardino dell'albergo. Il menu è suddiviso in quattro categorie: Aperitivo, All Day, Digestivo e Virgin. Ogni categoria offre un'ampia scelta di cocktail, dai più classici ai più innovativi, per soddisfare tutti i palati e ogni momento della giornata. Tra i cocktail più distintivi troviamo: Essenza di Oliva Dry: una reinterpretazione del classico Dry Martini, che combina Vodka, Dry Vermut, olio EVO e Citrus Bitter. Questo cocktail secco e aromatico esprime l'anima sarda attraverso la morbidezza dell'olio e la freschezza delle note agrumate. Oppure: Oro Rosso di Sardegna: un aperitivo vivace e colorato a base di Saffron Gin, liquore all'arancia, acqua d'arancia, sciroppo di zafferano e Spicy Bitter. La combinazione di gin allo zafferano sardo e il tocco piccante del peperoncino crea un'esperienza sensoriale unica.Ad accompagnare questi cocktail, una selezione di bar bites che delizieranno gli ospiti.
Tra le proposte, le Polpettine croccanti di ricotta e pecorino con mayo al pomodoro piccante e i Tacos con tartare di tonno, mayo alla bottarga e cipolla caramellata, che aggiungono un tocco di sapore e raffinatezza all'aperitivo. Ma non finisce qui: il Sulià House ha in programma serate speciali per tutta la stagione estiva, con DJ set e drink list pensate per l'occasione. Ogni primo martedì del mese, un appuntamento unico celebra il rito spensierato dell’aperitivo estivo, offrendo agli ospiti l'opportunità di godere del più bel tramonto del nord della Sardegna in un'atmosfera di festa e relax. Con questo mix di bellezza naturale, mixology di eccellenza e divertimento, il Sulià House Porto Rotondo si conferma la destinazione ideale per un’estate indimenticabile.
LA SPA
La spa del Sulià House propone un'ampia gamma di trattamenti e massaggi, tutti personalizzati secondo le necessità fisiche e mentali degli ospiti. Le terapiste, esperte nel loro campo, utilizzano formule su misura per offrire un viaggio sensoriale che riflette l'essenza benefica della terra sarda. Gli oli utilizzati, derivati da Elicriso, Ginepro e Mirto, sono scelti in base allo stato d'animo e alle esigenze specifiche del momento, arricchendo ogni trattamento con un tocco di aromaterapia.
Insomma il Sulià House Porto Rotondo è molto più di un semplice hotel: è un santuario di benessere dove ogni ospite può rigenerarsi in un ambiente che armonizza perfettamente la bellezza naturale della Sardegna con l'eleganza e il comfort. Sospesi tra l'azzurro del mare e il celeste del cielo, gli ospiti vivono un'esperienza di contatto virtuoso e rigenerante con la natura, rendendo ogni soggiorno al Sulià House un ricordo indelebile di benessere e tranquillità.
Dai blog
Il nuovo libro di Luana Belmondo
